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作者:金沙酒业   来源:https://www.msfatty.com  更新时间:2018-07-27 11:45  标签:婚宴定制酒, 定制酒

酒水批发
 

随着人们生活水平的不断提升,80、90后逐渐成为了社会的主力军,由于时代的关系,彰显个性成为他们的标记,无论是在衣、食、住、行都与老一辈的有所不同。而结婚也是如此,如何在婚礼上显示出与众不同来,于是婚宴定制酒”诞生了。

婚宴定制酒伴随着个性化消费的诞生与发展,为我国白酒行业带来了全新的市场商机,也为一些中小白酒企业带来了新的转机,成为了许多白酒企业探索差异化消费渠道的又一重要渠道。
 

婚宴定制酒
 

定制酒市场目前存在的问题?

定制酒是企业提升自我品牌价值和寻求突破转型的重要机遇,许多中小白酒企业都想通过定制酒来从中取胜,获得一定的市场。但是目前定制酒市场存在着一些显性的问题。

一、补助型战略定位

“定制”一词起源于萨维尔街,意思是为个别客户量身剪裁。随着时代发展,“定制”一词的意义也逐渐被丰富起来,比如定制服装、礼品,甚至出现了定制肤色、定制蔬菜等,迎合了人们追求品质和个性的心理,定制才是真正的个性化消费。美国预测的“改变未来的十大技术”中,“个性定制”被排在首位,其市场地位越来越被人们认可。

一些高端酒企在定制方面具有得天独厚的优势(品牌优势),但是,仅仅也只是停留在企业高端形象的塑造阶段,市场化程度较低;其他白酒企业也只是将定制酒作为传统渠道的一个补充,作为辅助市场予以培育,未做充分的战略定位。定制化产品缺少完整的经营体系作保障,任由定制市场的自生自灭,定制酒逐步发展成为企业的鸡肋。

二、缺乏定制精神内涵

由于对定制酒定位的偏差,也使得定制酒“形象化”比较严重,停留在简单的包装差异化阶段,并针对不同的定制客户也以相同的酒服务。只是在产品瓶标上打上“专为某某定制”或“某某专供”而已,并没有将定制酒与企业文化、个人核心需求结合起来。

由此,直接导致定制酒的外型同质化现象严重,甚至经常出现假冒高端定制酒的案例。这些都有与定制酒本身高贵、个性化的精神内涵和身份不相符。

三、多品类市场发展

定制酒市场从一开始就被分为多个品类,如:企业、婚宴、节日、个人扥等市。笠滴私档统杀颈苊夥缦,也采取了全方位进入的战略,即对所有的市场都给予满足,陷入多品类定制发展乱局。由此,目前没有哪个白酒品牌在定制酒单一品类中占据明显的市场份额,这也是市场上没有一个定制酒白酒品牌诞生的重要原因。

面对个性化的定制酒消费市。诙ㄎ缓陀忝嬉残枰鲂曰。从单一品类突破的定位发展战略将是定制酒的突破点,针对性的营销布局则是占领单一定制酒市场的保障。

婚宴定制酒营销思路:

通过数据调查分析,聚焦单一品类市。榍煨幸凳嵌ㄖ凭频挠叛≈。捎谖夜丝诘幕,所以婚庆行业是非常不错的选择。另外随着婚庆协会的成立,也正式标榜婚庆行业正朝专业化、正规化的方向发展。婚庆产业链相对成熟,整个行业都在为满足当代青年多元化、个性化、追求浪漫的需求努力,婚庆产业大的产业链正在逐步形成。

那作为中小白酒企业,该如何在婚宴定制酒市场中打造属于自己的一份天地呢?小编总结为以下几点:

一、产品定位

产品是企业与客户沟通的重要媒介,也是获取收益的敲门砖。尤其是在婚宴上更是如此(面子问题),在这个个性化时代里,消费者具备独立的个性化思维和想法;尤其是在婚宴上这么隆重的日子里,产品既要显得有个性,突出主题,又要质量好,既可以满足客户的面子,也可作为婚宴礼品赠与来宾。

二、价格定位

由于结婚的人群一般年龄都是在22-28岁之间,对于刚毕业不久的年轻人来说,资金方面还不是很充裕,所以在价位上不宜走高端和低端路线,价格在中等档次。

因为走高端将直接与名酒产生冲突,很难占据优势;走低端,又抹杀了定制酒特有的尊贵感的价值。在区位选择上,需要依据当地的消费者做一定的调研,了解其口感、价位需求。一旦确认区域市场的进入,就要深耕。

三、渠道定位

随着消费者个性化消费趋势的日趋明显,婚宴定制酒在营销层面也需要个性化。除了差异化的包装、独特的定位之外,婚宴产品的销售渠道与普通白酒也有很大的不同,必须要根据当地的人文状况补充适合于婚宴用酒销售的特殊渠道。

四、营销推广

由于婚宴用酒在市场受口碑传播影响较大,随机性强。所以在推广婚宴用酒产品市场时,除了要考虑合理的媒体宣传外,还要通过配合一些互动促销政策,提高产品在销售过程中的推力和顾客购买的吸引力。主要有以下几种方式:

1、集中营销策划

集中人力、物力、财力实行产品渠道营销策划,其气势宏大,对每一片区域的短期影响力很强,容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。

2、快速营销策划

营销时间非常集中,高效、快捷地在目标区域开拓渠道。

3、密集营销策划

在目标区域市场密集开拓渠道,形成渠道空间上达到密集型覆盖。

总结:作为中小酒类企业。如果能在定制酒这种热门行业中国抢的先机,那么在未来市场中无疑就有了新的筹码,就有了企业生存与发展的契机。而予淳酒业无疑已经走在了时代的前沿,尤其是在婚宴定制酒方面,从设计、价格、口感方面都做的比较不错。做婚宴定制酒,首选予淳!

 

 

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